西番蓮

西番蓮科/西番蓮屬/百香果

又名：時計果

美味的百香果，酸甜的果實，鮮嫩多汁，近來流行泰式料理，拌上半透明的青木瓜薄片，香脆可口，是夏日大受歡迎的小菜。

花朵又是經過嚴密設計，精緻華麗，一見難忘，仔細觀賞很有興味，我們來欣賞吧！

由外往內介紹：
花被
花萼~平展5枚，看起來是白色， 但背面卻是綠色，且頂端有針狀突 起。
花瓣~平展5枚，顏色純白。
副花冠~線條狀長捲鬚延展，子白兩色構成，是整朵花最美麗的裝飾，〈2〉誘惑著昆蟲們到凹槽內吸食花 蜜。
雄蕊 5枚花藥朝下，和副花冠相對，〈3〉當昆蟲吸食花蜜時，身上就會沾粘著花藥，跟隨著昆
蟲往下朵花，繼續著吸食花蜜與花粉的交換。
柱頭 3個巨型分叉，〈1〉往往昆蟲會先到此，會將身上的所帶來的花粉傳上使之受 孕，再到副花冠的凹槽內吸蜜。
子房 肥大壯碩位於雄蕊上方

果實：
漿果 球形，成熟後變深色。
種子 黑色，外層裹著橙黃色的假種皮。

註：〈1〉〈2〉〈3〉為昆蟲訪花授粉的狀況。